在陋巷裡,不起眼的小工作室,
留日回國的烘焙師傅
每日一樣一樣的作品
慢慢地做,靜靜地等待發酵,
等待烤爐呈現出的美味!
有空來坐坐!(可能沒時間陪您啦!)
Address
高雄市新興區復橫一路31號
每日限量烘焙
將甜蜜帶給親愛的家人與朋友!
Bring sweets to dearest family and friends everyday!
營業時間 Delivery time :
0930 am-0900 pm
訂購專線: 0952727679
只想做好甜點的烘焙人!
我們用好的原材料,慢工細活,堅持經典的配方。希望顧客可以品嚐到原創的烘焙作品。
工作室常用的原材料有: 安佳無鹽奶油,日本鳥越純芯高筋麵粉,法國Barry巧克力糰,
苦巧克力粉,好事多橄欖油,玫瑰鹽等。
Yamamoto Yen
山本烘焙工作室 老闆+烘焙師
"山本"是老闆留日時打工用的日本姓名,為了紀念那10年的奮鬥,
工作室就用山本兩字,讓自己不要忘了初衷。
四年前工作室開始時,老闆一直只做生酮和有機的麵包,十分小眾,
銷售量十分有限。
有一天,有個屁孩跟老闆說:健康麵包很重要沒錯,
不過,需要甜點安慰的人更多!
是吧?!沒錯吧?!
師傅又不是不會做頂級的甜點!
這是在東京製果學校留學時的每天從早做到晚的必修課呀!
馬上出爐給你們看!
吃起來吧!需要甜點安慰的朋友們!
在陋巷裡,不起眼的小工作室,
留日回國的烘焙師傅
每日一樣一樣的作品
慢慢地做,靜靜地等待發酵,
等待烤爐呈現出的美味!
有空來坐坐!(可能沒時間陪您啦!)